Как готовить копченого угря?

Привет всем!
Получил от друзей подарочек в виде копченого угря. Знаю, что это крутая вещь, но вот проблема - я понятия не имею чего с ним делать.
Искал всякие рецепты типа таких https://eelgeitonas.co.uk/en/recipes/ , может это и вкусно, но я тот еще повар. Кто может посоветовать что-то попроще, но не менее вкусно, а то рыба испортится)
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы комментировать.